속초맛집 대구탕맛집 속초생대구

안녕하세요
오늘은 강원도속초에 위치한
속초생대구 포스팅입니다

지난번에 갔을때 해장 겸 아침식사차 다녀왔던 곳인데
이번에도 서울로 돌아오기전 들러 뿌시고왔지요

오전 10시오픈이구요
저희는 10시반쯤 도착했는데 이미 매장은 만석이고
다행히 웨이팅은 없었지만
저희가 식사하는동안 가게앞은 어느덧 문전성시였어요

블루리본도 매년 받아온 속초의 공식 맛집입니다

메뉴는 딱 두가지
생대구탕과 생대구전!
1인1식사가 원칙이라 대구탕은 1인분기준 20,000원이고
2인이상부터 주문이 가능합니다

수요미식회 대구탕 편에도 출연한 속초생대구

생대구탕2인분을 주문했고,
기본찬이 바로 나옵니다
김과 코다리조림, 콩나물, 깻잎지, 김치와 와사비장
심지어 청어알젓과 대구알젓도 나오는데
얘네가 진짜 별미입니다 중독성있어요

청어알젓
칼칼하게 새콤하게 간이 되어
그냥 맨밥에다 얹어먹어도 맛있어요

대구알젓은 짭조름하면서 참기름덕에 고소해요
얘도 밥도둑 각..

청어알과 대구알젓은 매장에서 따로 구매도 가능합니다

흰밥에 청어알젓 올려서 김에 딱

미나리와 대구를 듬뿍 넣어
고춧가루를 넣지않고 맑게 끓인 스타일입니다

한번 팔팔 끓여서 나온거라 대구살은 바로 먹어도되는데
대구 머리와 내장은 좀 더 끓였다가 먹으라고 하시네요

기다리면서 밥에 청어알젓 올려 한입~

살이 튼실하죠 생대구를 사용하는 집이라
확실히 살이 부드럽고 탱탱합니다

팔팔 끓여서 싹 비우고왔네요
오늘도 잘 먹었습니다!

속초 생대구

강원 속초시 영랑해안3길 14

<영업시간>

평일 AM10:00~PM8:00
주말 AM8:30~PM8:00
Break time PM3:00~PM5:00

매주 화요일 휴무